Levans ir neatkarīgs mūziķis, kurš studējis klasisko klavierspēli un džeza teoriju. Zināšanas papildinājis un attīstījis vairākās meistarklasēs, to vidū - arī Bērklija mūzikas koledžā (ASV), kur apguvis trompetes spēles pamatus, harmoniju un mūsdienu džezu. Uzstājies Tbilisi Jazz Festival, Black Sea Jazz Festival, World Music Festival, The Caucasus Jazz Festival un citur.
Komponē un aranžē džeza un klasiskās mūzikas skaņdarbus.